Para ti, que eres amante de la buena mesa, sabemos lo que disfrutas descubriendo, combinando e ideando platillos con base a distintas culturas. Por ello estamos aquí, para ofrecerte ideas que han de ampliar tu visión acerca del arte culinario.
Estamos convencidos que, dentro de un mundo globalizado, no existen fronteras para aproximarse a conocer e indagar; por esta razón, hemos viajado por el mundo, identificando prácticas culinarias, dinámicas culturales, tradiciones, asociación de sabores, en fin, elementos de comunicación cultural, para dárselos a conocer a través de un sin número de recetas.
Por su parte, el arte culinario, entendido como la forma de preparación de los alimentos, respetando protocolos establecidos de generación en generación, es mostrado de forma tácita, sencilla e ilustrativa.
Desde recetaz, podrás aproximarte a conocer parte de la idiosincrasia y sabor tradicional de cada país, logrando con ello, la diversificación de esta cultura, haciéndola propia pero, sobre todo, disfrutándola desde cualquier rincón del mundo.
En nuestra web encontrarás platos diversos establecidos por categorías de países; en conjunto, podrás contar con más de 97 recetas autóctonas y otras adaptadas por sus procesos constantes de inmigración. Pero, básicamente si lo que busca es atreverte a preparar platillos para tus invitados especiales y, mejor aún, si pertenecen a esos países, pues seguro ¡te lucirás!
Por lo general cuando pensamos en un platillo de alta cocina, hemos de imaginárnoslo de forma compleja y abstracta incluso, llegamos a preguntarnos qué tipos de ingredientes le conforman y cuál será su similitud con el de nuestra cultura.
Este tipo de contratiempos, no lo encontrará en esta su página; desde aquí podrá asociar un lenguaje propio del arte culinario, más no gastronómico en su amplia aceptación. De tal manera que, podrá rápidamente conocer de qué se tratan cada uno de sus ingredientes principales.
Nuestra vasta experiencia en recetas, nos indica que, en la simplicidad y accesibilidad de la información (sin mayores restricciones y complejidades que las que puedan tener en sí misma), radica el éxito del aprendizaje.
Por eso, estamos convencidos que, por medio de este sitio, podrás acercarte a elementos significativos y de gran valor para no solo poder preparar exquisitos manjares, sino que, además, se maraville al tener parte de la pluralidad cultural.
Entendiendo la gastronomía como la ciencia que agrupa las dinámicas culturales e historia de la tradición de los pueblos, es necesario reconocer el trabajo de internalización a partir de la práctica de las costumbres culinarias.
Cuando esto ocurre, un país aviva sus riquezas, el deseo de conocerle, visitarle y, ¿Por qué no? Probar sus platos.
La transculturización, haya sus fundamentos precisamente aquí, pero visto como un desarrollo para los países, cada oportunidad de aprendizaje e intercambio deberá valorarse y aprovecharse al máximo.
Esa es nuestra razón de estar aquí, para alimentar este tu sitio, con información relevante, recetas rápidas, fáciles y lo mejor de todo, económicas.
