Receta de Burritos de Carne

Como preparar burritos de carne

Ingredientes 

• 300 Gramos de bistec de res 
• 2 Tomates 
• 1 Pimiento verde 
• 2 Aguacates 
• 4 Tortillas de harina 
• Sal y pimienta 

Método de preparación

1. Salpimienta la carne mientras se calienta la parrilla donde asarás. Cocina los filetes de res por 15 minutos aproximadamente a fuego medio. 
2. Mientras, pica en cuadros regulares los tomates, el pimiento y los aguacates.
3. Retira la carne del asador cuando esté lista y usa el calor del sartén para saltear  un par de minutos el pimiento. 
4. Pica la carne mientras está caliente. 
5. Calienta las tortillas de harina en un comal por 3 minutos. 
6. Junta de las orillas un par de tortillas ( para hacer una especie de tortillas más grande ) y acomoda una porcion de carne y tomate, pimiento y aguaca. Envuelve en forma de burrito y repite con las otras tortillas. 

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