Receta de Ceviche de Pescado

Ceviche de Pescado

Como preparar ceviche de pescado


Ingredientes

  • 1.5 kg pescado cochito, sierra.
  • 1 kg  limón exprimido
  • 2  tomates grandes
  • 1 cebolla morada 
  • 1 pepino grande sin semillas ( pelado )
  • 1 Manojo de cilantro 
  • 2 chiles serranos
  • 2 Aguacates
  • Pimienta negra
  • 1 cucharada  Sal
  • 3 Ramas de apio 
  • Clamato 
  • 1 Jugo V8 
  • 2 Cucharadas de salsa maggi 
  • Tostadas 
  • Mayonesa 
  • Catsup

Método de preparación 

  1. Cocer el pescado cortado en pequeños cubos en suficiente limón y la cebolla (el jugo de limón debe cubrir el pescado y la cebolla  ) cocer por aproximadamente 30 min.
  2. Retirar el jugo de limon asta que quede seco el pescado.
  3. Agregar sal, pimienta. 
  4. Añadimos, el tomate picado, el chile cerrano, el apio, el cilantro
  5. Agregamos el clamato, el jugo v8 y las cucharadas de jugo maggi. 
  6. Revolvemos todos los ingredientes y dejamos reposar por 30 min. 
  7. Cortamos en pequeñas revanas los 2 aguacates 
  8. Colocamos las tostadas en un plato, le agregamos mayones (al gusto ) servimos nuestro ceviche encima y colocamos nuestras revanadas de aguacate arriba y catsup al gusto. 

Si no sabes qué hacer de comer hoy, puedes buscar la receta ideal aquí.



Comentarios


Déjanos tu comentario

Tus comentarios son muy importantes, los tomaremos en cuenta para ofrecerte la mejor experiencia.



Enviar comentario
Las Mejores Recetas de Comida | Recetaz - ©2022 Todos los derechos reservados.