Receta de Espagueti con carne molida

Espagueti con carne molida

Como preparar espagueti con carne molida


Ingredientes

  • 1 paquete de spaguetti
  • 600 gramos de carne molida mixta
  • Salsa ragú o boloñesa
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • 1 cucharada sopera de mantequilla de ajo

Método de preparación

  1. Lo primero que tenemos que hacer para elaborar esta receta de espagueti con carne molida es poner agua a hervir, y cuando esté hirviendo, cocer los espaguetis unos 8 minutos aproximadamente.
    No te preocupes porque luego los cocinaremos un poco más y se acabarán de hacer los espaguetis en su punto.

  2. Mientras tanto, pon un poco de aceite en una sartén y fríe la carne molida mixta; puede ser carne de ternera, de cerdo, o de las dos clases; incluso puede ser de pollo o pavo, pero normalmente es más sabrosa si se combina la carne picada de vacuno y de cerdo.
    Después, sazónala a tu gusto con un poco de sal y pimienta.
    Cuando la carne ya esté frita, escurre el exceso de aceite y resérvala para más tarde.

  3. Una vez listos y escurridos los espaguetis, colócalos en la misma sartén dónde has hecho la carne y añade la mantequilla de ajo.
    Mézclalo todo bien durante unos 5 minutos para que la mantequilla se derrita y los espaguetis se impregnen bien de su sabor.

  4. Por otro lado, mezcla la carne molida frita con la salsa tipo ragú y añade la pastilla de caldo de pollo para que tenga aún más sabor.
    Sofríelo todo durante unos 5 minutos.

  5. ¡Tus espaguetis con carne molida están listos! Para servir, coloca una cama de spaghetti en el plato y sirve por encima la carne molida.
    Si quieres, puedes agregar queso rallado de tu preferencia sobre la receta.

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