Receta de Pasta Alfredo

Como preparar pasta alfredo

Ingredientes

• 8 oz Pastta linguini
   
• 4 cucharadas de mantequilla sin sal
   
• 2 Dientes de ajo picados
   
• 1 ½ tazas de leche
   
• 1 taza de crema espesa
   
• ½ taza de queso parmesano, rallado
   
• ¼ cucharadita de sal, o al gusto
   
   
• ¼ cucharadita de pimienta, o al gusto
   
• 2 cucharadas de perejil fresco, picado

Método de preparación

1. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregue el ajo y cocine por 1 minutos o hasta que esté fragante.
   
   
2. Vierta la leche y la crema. Revuelva constantemente para evitar que se queme en el fondo de la olla hasta que la mezcla llegue a hervir. Baje el fuego a medio y mezcle el queso parmesano, la sal y la pimienta. Ajuste el condimento a su gusto.
   
   
3. Retire la sartén del fuego y mezcle la pasta cocida hasta que la salsa comience a espesar. Adorne la pasta alfredo con con perejil y sirva.

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