Receta de Tortitas de papa y queso

Como preparar tortitas de papa y queso

Ingredientes

• 1 kilo de papa
• ½  cebolla picada finamente
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de paprika
• 2 tazas de queso manchego rallado
• ¼ taza de harina
• 2 huevos
• Sal y pimienta
• Aceite para freír

Método de preparación

1. Lava y pela las papas.
2. Ralla las papas con un rallador de queso.
3. Mezcla las papas ralladas con el huevo, la cebolla, el ajo, la paprika, la harina.
4. Sazona con sal y pimienta.
5. Calienta un sartén con aceite.
6. Vierte una porción de las tortitas de papa y cocina hasta que se vea doradita, repite con el resto de las papas.
7. Ya puedes disfrutar estas tortitas de papa rallada con queso manchego.

Puedes acompañar con un exquisito postre de pay de queso frio

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