Receta de Tostadas de pulpo adobado

Tostadas de pulpo adobado

Como preparar tostadas de pulpo adobado


Ingredientes

  • 2 Tazas de pulpo, cocido y cortado en cubos
  • 3 Cucharadas de aceite de oliva
  • 1 Taza de puré de tomate
  • 1 Cucharada de paprika
  • 1 Cucharada de ajo, finamente picado
  • 7 Cucharadas de Salsa Huichol Picante
  • 2 Pizcas de sal
  • 1 Aguacate
  • 1/2 Taza de mayonesa
  • 1 Taza de lechuga, fileteada fijamente
  • 1/2 Taza de arúgula
  • 6 Tostadas

Método de preparación 

  1. Mezcla en un bowl el pulpo, el aceite, el puré de tomate, la paprika, el ajo, la Salsa Huichol Picante y la sal.
  2. Calienta un sartén grande a fuego alto, sella el pulpo por 5 minutos y reserva.
  3. Pon mayonesa, aguacate, lechuga, arúgula y sobre esto cucharadas de pulpo adobado.

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